Suggeriments, trucs i sorpreses (241)

Cuina

Avui dia em solc trobar que molta gent posa en remull els llegums en lloc de comprar-los cuits. Doncs bé, us vull donar unes quantes idees per a aprofitar l’aigua que en resta. Podeu fer ous batuts a punt de neu amb aquesta aigua: és un substitut excel·lent de l’ou per als que són vegans. Per a preparar una maonesa vegana podeu fer el següent: poseu unes tres cullerades d’aquesta aigua en un bol conjuntament amb una cullerada de mostassa, una de vinagre de sidra, sal, pebre i de 200 a 300 ml d’oli de gira-sol. Primer barregeu-ho tot i després aneu afegint-hi l’oli de mica en mica fins que adquireixi la consistència de maonesa. Us agradarà. De pas també voldria compartir amb vosaltres com es fa la farina que puja sola, o sigui, així sempre tindreu aquest tipus de farina a mà quan una recepta us ho demana. Barregeu 250 g de farina normal, una cullereta i mitja de llevat en pols i mitja cullereta de sal. Podreu fer-ne més quantitat i guardar-la al rebost.

 

Estalvis i entorn

Seguint alguns dels següents consells podreu estalviar diners i tractar bé el vostre entorn. No preneu llargues i calentes dutxes. No cal. Si teniu eixugadora, vigileu el filtre. S’ha de netejar sovint si no volem causar alguna desgràcia. No llenceu cap tovalloleta desinfectant al vàter, és nefast per a l’entorn perquè no es desfan. Ompliu els congeladors i neveres fins a tres quarts de la seva capacitat per no gastar tanta electricitat. Canvieu els filtres dels electrodomèstics tan sovint com sigui necessari per estalviar. Si netegeu el forn cada vegada que l’utilitzeu us durarà molt més. Feu llistes de compra i no aneu a les botigues sense haver menjat alguna cosa. Són petites coses, però sumant totes es notarà.

Neteja

Segur que algunes vegades us quedeu amb l’aigüera obstruïda. Una manera de solucionar el problema ecològicament és posar una tassa de bicarbonat (jo el compro per quilos a la drogueria), una tassa de vinagre i aigua bullint. Deixeu-ho tot com a mínim durant mitja hora i afegiu-hi més aigua. Hem de començar a tenir més cura del nostre entorn.

 

Salut

Si us apareixen herpes labials, recordeu que bullint melissa durant 3 o 4 minuts, després de refredar-se la infusió podreu utilitzar-la per donar tocs als llavis (cada vegada amb un cotó neu). Dins de pocs dies notareu una millora. En cas d’èczema, barregeu una tassa de llet, dues cullerades de civada i dues de minso. Apliqueu-lo on teniu l’èczema i deixeu-lo on teniu el problema. Després esbandiu-lo amb aigua tèbia. S’ha de fer com a mínim un cop al dia perquè tingui efecte. 

Publicat el

Comentaris

Deixa el teu comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>